Archive for June 2007

27 June

ルロット・おいしい店

【KIMの塩魚入り炒飯】

空港側から見て二軒目、道路から見ても
二軒目にあります。
ゴーッと言うバーナーのような強烈な火のコンロを使っ
ているところはそんなに無いので、調理の様子を見て回
るだけでも見つかると思います。
やっぱり、中華は火力が命です。

09:07:35 | hkoki | | TrackBacks

20 June

やしの実の割り方

椰子の実のヘタを、地球に例えて北極、
その反対側の実の先っちょを南極とします。
赤道回りを中華包丁(普通の包丁でも良いよ)
の背中(刃の反対側)で叩きながら回すとパキッ
と綺麗に割れます。
21:00:00 | hkoki | | TrackBacks